Ustrzyki Dolne, obično objašnjen nadimkom sjedišta u Bieszczadyu, dobija nešto za odobravanje. Među modernim znatiželjnicima, iz kojih imanje može biti vrlo rijetko, nalazi se staromodni mlin, korišten 2010. godine kao izvorni panopticum. Ovdje se kaže da je svatko od nas smislio neprocjenjive tračeve i na mjestu mljevenja i na trenutačnom mjestu glodanja, kada je mirisao na žito u drevnom selu Bieszczadzka.Panoptikum Młynarstwa Naselja u Ustrzyki Wyżórnymi predstavljaju, naprotiv, originalnu izložbu, na kraju krajeva, i jedini hacienda. Mlin Ustrzycki nastao je 1925. godine, i levitacijom je ispunio svoju glavnu poruku - djelo blijedog brašna. Nakon II međukontinentalne prepirke, od tisućljeća do teških ubojstava, mlin je pretrpio nekoliko godina rada. Popravljen, dodatni je sjeo primiti 1953. godine. Danas postoji jedna od najintenzivnijih turističkih zabava koju Ustrzyki Niskie može prihvatiti, postoji i jedna od glavnih stavki u kalendaru kognitivnih aluzija da se predstave individualnosti koje elegantno zarađuju i posjeduju Bieszczady, ali i običaje okolne zajednice.