Caponata red

Caponata je napuštena među pametnijim namirnicama s kojima je teško posjetiti Siciliju. Recept za ukusnu plus hranjivu jetru je vražje seoski, tako da svatko od nas može proizvesti ovu talijansku deliciju na osobnom sudu. U kojoj metodi?

Baza tekućih homolognih sastojaka. Sljedeći materijali bit će korisni za stvaranje 3-4 standarda:- dva patlidžanaLuk žena- letak-700 g neoštećene rajčice- par vještina neprofesionalnih maslina- pola žličice kapre- kapa ugljikohidrata-oliwa- grimizni ocat osuđen- začini: bosiljak, sol i pržiti

Koji savjet biste trebali pristupiti da vam trenutna sudbina bude lijepa na sicilijanski način? Tako slijepo! Sve što trebate je izrezati patlidžane na balzamiranje, a od sada ih pospite solju po strani, ostavite po pola ere. Samo ako od njih ostavi pamučnu vunu, dopušteno mu je da zagrize u grozd. Daljnje komponente mogu se organizirati u ovoj frazeologiji. Kada? Luk i rajčica inzistiraju na kvržicama, a kriške celera. Moduli koje ste upravo naučili su da stavite u uzbuđeno ulje i pečete sekundu ako patlidžan omekša. Učinak tostiranja treba spomenuti kaparice, dok ocat i začine.

Udžbenik za ovu svrhu, a to je caponata, svima nama nudi slobodu razveseliti se okusima Sicilije u izvornom bloku tornja. Neobrazovani recept stvara da svaki od nas ponekad ostvari takvu cimu bez očiglednih interesa.